В превод от гръцки амарант означава „неугасващо“ цвете. Тази древна култура, ценена от ацтеките, е позната на много места по света. Амарантът представлява семе на растението щир, което, подобно на киноата и чиата, се използва като заместител на зърна или в съчетание с тях. Известни са множество рецепти, които варират от суровина за бира, основно ястие или десерт до пуканки. Продуктът е богат на фибри, протеини и не съдържа глутен.
Препоръчваме да накиснете амаранта поне 6-8 часа преди варене. Варете 20-25 минути в съотношение 1 чаша амарант към 2-3 чаши течност.
Брашно от лимец, пълнозърнесто „Д-р Кескин“ използва се за приготвяне на различни видове
Използва се за директна консумация и като добавка към сладкиши и различни печива, сосове, шейкове, с
Използва се за приготвяне на крем-супи, хляб и хлебни изделия, плънки за баници, сладкиши и различни
За директна консумация, за направа на веган млека, сирена и др. , както и като добавка към сурови де
Брашното от елда има характерен плътен и земен вкус, поради което е подходящо за приготвяне на тесте
Regions BG Vintage 2016 Grapes Мерло & Мавруд Residual Sugar - A
Цвят: червено Сорт: Мерло Регион: ЗГУ Тракийска низина Реколта: 2021
Суровите какаови зърна могат да се консумират директно или да се добавят към сладкиши, кремове и здр