В сравнение с други бобови култури боб Адзуки е по-мек и сочен, с по-сладникъв вкус. В същото време е по-лесно смилаем заради по-ниското съдържание на мазнини. Той е добър източник на протеини и витамини от група B.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА УПОТРЕБА: Накиснете за една нощ в студена вода. Сварете в съотношение 1:4 за около 30-45 минути или докато омекне. Комбинира се добре с кафяв ориз, зелен лук, гъби и селъри. Адзуки е подходящ и за покълване.
СЪХРАНЕНИЕ: На сухо и прохладно място при стайна температура.
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ЗА 100 G
Енергийна стойност (Kcal) | 359 |
Мазнини (g) | 0.6 |
от които наситени мастни киселини (g) | 0.1 |
Въглехидрати (g) | 63.2 |
от които захари (g) | 0.0 |
Влакнини (g) | 10.7 |
Белтъчини (g) | 20.1 |
Сол (g) | 0.01 |
ПРОИЗХОД: Китай
Брашно от лимец, пълнозърнесто „Д-р Кескин“ използва се за приготвяне на различни видове
Използва се за директна консумация и като добавка към сладкиши и различни печива, сосове, шейкове, с
Използва се за приготвяне на крем-супи, хляб и хлебни изделия, плънки за баници, сладкиши и различни
За директна консумация, за направа на веган млека, сирена и др. , както и като добавка към сурови де
Брашното от елда има характерен плътен и земен вкус, поради което е подходящо за приготвяне на тесте
Regions BG Vintage 2016 Grapes Мерло & Мавруд Residual Sugar - A
Цвят: червено Сорт: Мерло Регион: ЗГУ Тракийска низина Реколта: 2021
Суровите какаови зърна могат да се консумират директно или да се добавят към сладкиши, кремове и здр