Черната леща е третата най-богата на протеини растителна храна след конопа и соята. Името й се дължи на факта, че след сваряване зрънцата й остават цели и лъскави, подобно на хайвер на риба белуга.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА УПОТРЕБА: Измийте лещата под течаща вода и я накиснете за 2 часа. Вари се в съотношение 1:2 (леща:вода), като може да се добави още вода при нужда. Белуга е ефектна добавка към салати и супи, както и чудесна основа за гарнитури.
СЪХРАНЕНИЕ: На сухо и прохладно място при стайна температура.
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ЗА 100 G
Енергийна стойност (Kcal) | 380 |
Мазнини (g) | 1.1 |
от които наситени мастни киселини (g) | 0.2 |
Въглехидрати (g) | 56.4 |
от които захари (g) | 2.0 |
Влакнини (g) | 20.6 |
Белтъчини (g) | 25.8 |
Сол (g) | 0.02 |
ПРОИЗХОД: Канада
Брашно от лимец, пълнозърнесто „Д-р Кескин“ използва се за приготвяне на различни видове
Използва се за директна консумация и като добавка към сладкиши и различни печива, сосове, шейкове, с
Използва се за приготвяне на крем-супи, хляб и хлебни изделия, плънки за баници, сладкиши и различни
За директна консумация, за направа на веган млека, сирена и др. , както и като добавка към сурови де
Брашното от елда има характерен плътен и земен вкус, поради което е подходящо за приготвяне на тесте
Regions BG Vintage 2016 Grapes Мерло & Мавруд Residual Sugar - A
Цвят: червено Сорт: Мерло Регион: ЗГУ Тракийска низина Реколта: 2021
Суровите какаови зърна могат да се консумират директно или да се добавят към сладкиши, кремове и здр